København, Sjælland & Øernes Bagerlaug har fået ny Oldermand, Kevin Jørgensen fra Rustikbageriet er på årets generalforsamling valgt som ny Oldermand for lauget. Han overtager
Traditionen tro inviterer Københavns, Sjællands og Øernes Bagerlaug til den store årlige fejring af veloverstået kornhøst. Årets Høstfest bliver afholdt lørdag den 27. september i
Københavns Bagerlaug inviterer medlemmer, leverandører og samarbejdspartnere til den store årlige Høstfest. Hvis ikke du allerede har gjort det, så er det tid til at
Københavns Bagerlaug uddeler små 8.000 ”Dronningemedaljer” på Hendes Majestæt Dronningens fødselsdag. I anledning af Hendes Majestæt Dronning Margrethes fødselsdag tirsdag den 16. april vil Københavns
️ SMAG PÅ EN TIVOLIKAGE – DET ER EN SKØN OPLEVELSE Vidste du, at denne skønne hvide kage, der er dekoreret med en tynd, sprøjtet
Vi arbejder på højtryk, for at se om vi kan skaffe bagerier og kager nok til at afvikle Kagens Dag i år. Hvis det lykkes
Det er med stolthed, jeg varetager hvervet som Oldermand for København, Sjælland & Øernes Bagerlaug.
Et laug kan spores tilbage til 1200-tallet, men vi regner 23. juli 1683 som vores stiftelsesdato.
Et laug som værner om faglig stolthed og stolte traditioner.
Og det glæder mig, at man på mange måder idag vender tilbage til “rødderne”, med bagning i stenovne, gamle kornsorter og deje der langtidshæver kun på surdej.
Kig efter skiltet fra Københavns Bagerlaug når du skal købe brød og kager. Så ved du, du har fundet: En rigtig bager, der bager brød der smager!
Kevin Jørgensen